Lifli Gıdalar Nelerdir? En Çok Lif İçeren Besinler Hangileridir?

0
12
Lifli Gıdalar Nelerdir? En Çok Lif İçeren Besinler Hangileridir?
Lifli Gıdalar Nelerdir? En Çok Lif İçeren Besinler Hangileridir?

  Lif Nedir? 

 Tüketilen bitkisel ürünlerin sindirilmeyen kısımlarına lif adı verilir. Lifle, iki bambaşka gurupta yer alırlar. Çoğunluğu oluşturan suda çözünebilen lifler olurken, bir kısmı suda çözünmezler. Her iki guruptaki liflerin kendine özgü faydaları bulunur.

 Lifli Gıdalar Nelerdir?

 Lif, günlük tükettiğimiz birçok gıdanın içerisinde yer alır. Kayda Değer olan bu gıdalardan vücudun ihtiyacı kadarı olanı alabilmektir. 50 yaşın altındaki kadınlarda lif ihtiyacı günlük 25 gram, 50 yaş altı erkeklerde 38 gram olarak belirtilmiştir. 50 yaş üstündeki kadınlarda 21 gram, erkeklerde ise 30 gram şeklindedir. 

Kahvaltılık gevrekler, makarna ve tam tahıllı undan yapılmış ekmekte yüksek oranda lif bulunur. 

Yulaf, çavdar ve arpa lif taşıyan gıdalardan bazılarıdır. 

Narenciye ve elma güya meyvelerde lif oranı yüksektir. 

Patates ve benzeri meyvelerde lif bulunur. 

Lifli gıdalar tüketilmesi önerilen yiyeceklerdir. Bu gıdaların yer aldığı öğünler hazırlanarak lif ihtiyacı karşılanabilir. 

 En Çok Lif İçeren Besinler Hangileridir?

 Lif miktarının diğerlerine tarafından daha fazla olduğu besinler bulunur. Bunların ölçülü şekilde tüketilmesi sağlık durumu için faydalara sahiptir. 

Kuruyemiş en fazla lif taşıyan besinler içerisindedir. 

Kuru fasulye, nohut ve bezelye lif bakımından zengin besinlerden birkaçıdır. 

Brokoli, havuç, karnabahar ve brokoli lif açısından fazla zengin besinlerdir. 

Lifli Gıdaların Faydaları Nelerdir?

Lifli gıdalar kolesterolü dengede tutmaya yardımcı olurlar. Bu koşul kalp ve tansiyon sağlığının korunmasına yardım olur. 

Lifli gıdaların en tanıdık faydalarından biri bağırsak sistemini dinç ışık halkası getirmesidir. 

Kan şekerinin ani çoğalma ve düşmesini önler. 

İdeal kiloda kalmada yardımcıdır. Kişide tokluk şehvetli yarattığından özellikle diyet listelerinde lifli gıdalara yer verilir. 

Lifli Gıdaların Zararları Var mıdır?

 İnsan sağlığı için faydaları olan lifli gıdaların, gövde için herhangi bir zararı yoktur. Meyve, sebze, gıda ve yarı öteki lif taşıyan tüm ürünler tüketildiğinde aşırıya kaçmamaya uyarı edilmesi yeterlidir. 

 

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here